出雲崎町 / いずもさきまち（新潟県）

県下有数の漁獲量を誇り、町の特産品として有名なサザエ。
7月の海開きの時には観光協会が主催でサザエのつかみ取りイベント開催しています。
道の駅・天領の里内にある「レストラン陣や」では、炊き込みご飯や壺焼き・刺身等、様々な方法で調理したサザエ料理を提供しています。
また、炊き込みご飯の素は売店でも販売しており、ご家庭でもお召し上がりいただけます。

出雲崎町は漁がさかんな町であり、中でもタラの絶好の漁場です。
そのタラを使った「タラ汁」は漁師たちのまかない飯であり、出雲崎町では郷土料理として親しまれています。
冬が旬の時期で、道の駅・天領の里内にある「レストラン陣や」をはじめ、町内飲食店では冬季限定でタラ汁を提供しており、このタラ汁を目当てに県内外から観光客が訪れます。

出雲崎町は、タイの漁獲量が令和6年では1位のタラ（47.5ｔ）についで2位（30.2ｔ）。
令和5年はタイが1位（30ｔ）と安定した漁獲量を誇っています。
日本海の荒波に揉まれて育ったタイは身がしまって脂がのっており格別のおいしさ。
町内の飲食店にて刺身や塩焼きとしていただくことができます。