寿都町 / すっつちょう（北海道）

　寿都町「寿（ことぶき）の都（みやこ）」は日本海渡島半島の付け根にあたり、西部から東部に走る弓状の海岸線が寿都湾を形成し、函館市と札幌市のほぼ中間に位置しています。

　寿都湾の豊かな資源の恩恵を受け水産業を中心に発展してきた寿都町の歴史は、古くはニシン漁を背景に生活が築かれ、現在は漁業とともに水産加工業もまちの産業の牽引力となっています。ニシン漁で栄えた、当時の繁栄を偲ばせる旧歌棄佐藤家漁場、橋本家（旧鰊御殿）などの歴史的建造物も数多くあり、このような地域資源を活用したまちづくりに力を注いでいます。

　また「だし風」や「やませ」といった強い風は全国的に有名であり、その風をまちづくりのエネルギーに変える風力発電施設など、チャレンジ精神あふれるまちづくりを進めています。

　寿都町のブランド品でもある「寿かき」は多くの方々から好評をいただき、旬である５月から７月の間は多くの観光客の方々で賑わっております。また、その時期は道の駅「みなとま～れ寿都」にて鮮魚・水産加工品・野菜・飲食物等を販売するイベントを月に1回程度開催しており、多くの観光客の方々で賑わっています。