新発田市 / しばたし（新潟県）
新発田市は、越後平野（新潟平野）の北部に位置し、県都新潟市に隣接する阿賀北の中核都市です。
江戸時代には十万石の城下町として栄え、現在も歴史的遺産をまちの随所にとどめています。
全国的にも有名な月岡温泉や、四季を通じて楽しめる山から海までの豊かな自然など、観光資源が充実しています。
Outline基本情報
| 市町村名 | 新発田市 / しばたし |
|---|---|
| 担当課 | 農林水産課 |
| 電話番号 | 0254-33-3108 |
| 住所 | 〒957-8686 新潟県新発田市中央町3-3-3 |
| ホームページ | https://www.city.shibata.lg.jp/ |
| 特産水産物 | キス・ヒラメ・カレイ・ワタリガニ |
| 観光スポット・みどころ | 新発田城・月岡温泉 |
特産品について
新発田牛
新発田牛は新発田で生産される米の質の良い稲わらを十二か月目から飼料として使うことで、上質な肉質と脂の牛になります。
「にいがた和牛」の中でも枝肉格付等級が4等級以上であり、新発田市で飼育されたものが「にいがた和牛 新発田牛」です。
最大の特徴は、美しい霜降のやわらかな肉質、コクがあってまろやかな味わいです。
脂質の融点が低く、口の中に入れた瞬間に脂が溶け出します。
肉汁とともにとろける肉の食感は絶品そのもの！
霜降りでも脂でももたれることが少ない極上の美味しさです。
新発田産アスパラガス
「太い、甘い、柔らかい」！
新潟県一の出荷量を誇り、土づくりからこだわって栽培している新発田産アスパラガス。
新発田の豊かな自然と大地が育む食の循環の恵みです。
越後姫
甘く、芳醇な香り、柔らかな果肉が特徴の新潟を代表するブランドいちご「越後姫」。
新発田市は県内でも有数の越後姫の産地です。
新発田市からのお知らせ
●新鮮おさかな市場 定期朝市
「新鮮おさかな市場」は、地元・松塚漁港で水揚げされた魚介類を漁師自らが加工・販売する魚介類直売所です。
スーパーなどでは見かけないめずらしい魚介類もあります！
漁師自らが加工する干物は絶品です！
〇営業時間
期間：4月～10月
曜日：毎週土曜日・日曜日
時間：午前8時から10時30分
〇所在地
新潟県新発田市藤塚浜3585－464
県道113号線沿い藤塚浜海水浴場横